Pită de casă. Pâine cu maia.

aprilie 12, 2021

Pită de casă. Pâine cu maia.

PITĂ DE CASĂ , CU MAIA

Se prepară doar cu precomandă ( livrare in 24 ore) .
1. PITĂ TRANSILVĂNEANĂ CU DOSPIRE SCURTĂ (bătrânească)
~ 20 LEI /BUCATA (aprox. 1,2 kg - 1,3 kg)
- PITĂ CU HIRIBE ( pâine cu cartofi în compoziție) .
- PITĂ CU CIAPĂ (pâine cu ceapă in compoziție) .
- PITĂ CU AI ( pâine cu usturoi în compoziție ) .
- PITĂ CU CLISĂ ( pâine cu cubulețe de șunculiță afumată în compoziție ) .
- PITĂ CU SEMINȚE (pâine cu mix de semințe in compoziție)
- PITĂ CU MĂSLINE (pâine cu măsline negre in compoziție)
- PITĂ NEAGRĂ (pâine din făină neagră).
- PITĂ INTEGRALĂ CU MĂLAI (pâine din făină dietetică integrală și mălai)
* cu sau fără sare *
~~~~~~~
2. PITĂ TRANSILVĂNEANĂ CU DOSPIRE PRELUNGITĂ (pufoasă)
~ 15 LEI /BUCATA (aprox. 900 g - 1 kg)
- PITĂ ALBĂ ( pâine simplă ) .
- PITĂ CU HIRIBE și MIROASE (pâine cu cartof si ierburi aromatice in compozitie) .
- PITĂ CU SEMINȚE (pâine cu mix de semințe in compoziție).
- PITĂ CU MĂSLINE (pâine cu măsline in compoziție).
* cu sau fără sare *
Rețetele noastre de casă sunt adaptate după rețete vechi transilvănene , preluate de la rudele noastre din zona Bihor - Sălaj.
Totul este pregătit cat mai aproape de modul de preparare al bunicilor și străbunicilor noastre , din făină mănăstirească fără aditivi alimentari, fără adaosuri și fără amelioratori , fără premixuri, fără aditivi chimici de creștere, cu maia naturală . Frământarea se face manual (nu la malaxor) și dospirea încet numa' cât trebe (in functie de tipul pitei).
Gustul meleagurilor transilvănene .
Totul DOAR CU PREPARARE MANUALĂ, fără automatizare și fara frământare la malaxor.