Treceți la conținutul principal

Postări

Prezentat

Cum sa pastrezi conservele pentru iarna , fara chimicale si conservanti .

De ce se păstrează proaspete şi delicioase produsele noastre, fără a fi nevoie de conservanţi sau de "clasica" aspirină ?

Deoarece am am învăţat de la mama şi de la bunica cele mai simple metode , aflate la îndemâna oricui .


Folosim intotdeauna borcane si capace noi noute .

      Borcanele/sticlele , chiar dacă sunt noi , le sterilizăm prin fierbere (goale) şi uscare în cuptoriu. Apoi , după ce le umplem cu produsul finit (fierbinte) , le introducem din nou la cuptoriu , pentru capsulare-vidare. Le lăsăm la foc potrivit , timp de aproximativ 30 minute. Acestea se autocapsulează , eliminând tot aerul rămas la interior.
După scoaterea din cuptoriu, noi le lăsăm la răcit cu "susul în jos" (ca o măsură suplimentară) .
Astfel , după capsulare-vidare , conservele pot fi păstrate timp îndelungat în orice condiţii de mediu sau temperatură.

Atenţie ! Un borcan sau o sticlă cu produs , odată desfăcute/decapsulate, trebuiesc introduse la rece (dacă nu sunt consumate integ…

Cele mai recente postări

MAGIUN ADEVĂRAT, CA PE VREMEA BUNICII. Aprozar Traditional .

Cel mai bun aprozar este aici pentru dvs.

Aprozarul cel mai tare , mare concurs are .

Dulceata din cirese amare .

Singurul aprozar din Ploiesti ce va ofera dulceţuri preparate tradiţional .

Romania tintuita la pamant .

Avem concurs nou . Premii delicioase si produse extrem de gustoase.

Produse si preparate traditionale romanesti .

Ziua Eroilor Neamului .

Sărbătoarea Înălțării Domnului .