MAGIUN ADEVĂRAT, CA PE VREMEA BUNICII. Aprozar Traditional .

aprozaresti

pravalia mofturi

la piata aprozar

aprozar Din Gradina


"Rețeta" este cea a bunicii mele din partea tatălui ,
care o are de la bunica ei ... și tot asa.


INGREDIENTE:
- prune grase

PREPARARE :
       Se spală prunele bine şi apoi se curăţă de codiţe. Se pun într-un tuci mare , la foc moderat (din lemne) şi întreţinut continuu. Se amestecă continuu până când se desprind/separă sâmburii de carnea prunelor (câteva ore bune). Se dă tuciul deoparte , se strecoară sâmburii de carnea prunelor (printr-o strecurătoare specială pentru magiun) şi apoi se pune din nou la foc. Se amestecă continuu (câteva ore) până când se îngroaşă magiunul (până când mestecăul din lemn stă drept , în magiun, preţ de câteva secunde măcar) .
Când este gata , se lasă puţin să se odihnească şi apoi se pune la borcane (fierbinte) .
Borcanele se baga la cuptor pana se capseaza-videază (10-15 minute) .




~~~~

Aprozaresti la Pravalia cu Mofturi si ai parte doar de delicatese preparate ca in copilarie .
O multime de produse care te provoaca sa te lingi pe degete .
Extraordinar !

Totul este preparat clasic , in curte sau in casa , dupa vechi retete traditionale .
Conservele sunt sterilizate de doua ori in cuptoare si astfel se pot pastra in orice conditii sau temperatura .
Totul este 100% natural.

Gustul este extraordinar . Este gustul acela din curtea bunicilor , din copilarie .
Aici gasiti Pravalia Cu Mofturi unde poti sa aprozaresti o multime de bunatati romanesti traditionale .

Zacusca de vinete (picanta , clasica sau cu usturoi) .
Zacusca de peste.
Zacusca de ciuperci champignon .
Zacusca de dovlecei .
Zacusca de fasole .
Zacusca de ghebe .
Zarzavat pentru ciorba si mancaruri .
Bulion de ardei kapia .
Bulion de rosii .
Suc de rosii .
Sosuri de rosii (ketchup de casa) .
Dulceturi de casa diverse .
Compoturi de casa .
Ardei iute murat .
Muraturi pentru iarna .
Gogosari umpluti cu varza rosie .
Gogosari umpluti cu ghebe .
Mix de muraturi traditionale .
Gogosari in otet.
Vinete coapte in jar , la caserola .
Ardei kapia copti in jar , la caserola .

Comentarii